梅パルメドレッシングサラダ

パルメザンチーズと梅干しのドレッシングでいただくサラダです。コクがあるのにさっぱり味がうれしい一品です。
カルシウムがたっぷり摂れるのも魅力です。

栄養成分（1人分当たり）

レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりはせん切りにします。わかめは水に浸して戻し、水気を切ります。

梅パルメドレッシングを作ります。梅干しは种を取り除いて包丁でたたきます。ボウルに梅干し、パルメザンチーズ、オリーブオイル、しょうゆを入れてよく混ぜます。

器に①を盛り付け、②をかけてお召し上がりください。

梅パルメドレッシングは、野菜と混ぜ合わせて盛り付けても良いでしょう。
大叶やみょうがなど、香味野菜を加えてもおいしく召し上がれます。
梅干しの量はお好みで加减してください。