レシピの基本情报
- 电子レンジの加热时间は500奥を基準としています。
- 电子レンジやオーブンの加热时间は机种によって异なります。记载してある时间は目安ですので、様子をみながら加减してください。
- 调理时间には?计量?乾物を戻す?冷やし固める?渍け込む时间などは含まれません。
オーブンの焼き时间や煮込み时间は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち运ぶ际には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子类は★でレベル分けをしています。
レシピを选ぶ时の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初级者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中级者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上级者（本格スイーツに挑戦）
お米とモッツァレラの和风サラダ
イタリアンでお馴染みのお米のサラダをすし酢を使って和風に仕上げたライスサラダです。 モッツァレラとすし酢の相性が絶妙で、旬のおくらやみょうがでさっぱりといただける夏におすすめのメニューです。
レシピ罢翱笔へ
- 调理时间调理时间:30分
- カロリー277kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 277kcal
- たんぱく质
- 10.6g
- 脂质
- 15.0g
- 炭水化物
- 26.4g
- 食塩相当量
- 1.4g
- カルシウム
- 156mg
使用する商品
材料（3人分）
| ご饭 | 1杯分(ご饭茶碗) |
|---|---|
| すし酢 | 大さじ1 |
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
| パプリカ（赤ピーマン） | 1/2个 |
| オクラ | 6本 |
| みょうが | 2个 |
| ▼じゃこドレッシング | |
| ?ちりめんじゃこ | 20g |
| ?サラダ油 | 大さじ2 |
| ?すし酢 | 大さじ1 |
| ?レモン汁 | 小さじ1 |
| ?しょうゆ | 少々 |
| ?塩 | 少々 |
作り方
1
ご饭にすし酢を加えて混ぜ合わせ、冷ましておきます。
2
モッツァレラは拍子木切りにし、パプリカは细切りにします。
3
オクラは塩(分量外)で板ずりしてから热汤でゆで、冷水にとって水気を切り、斜め3等分に切ります。みょうがはせん切りにして水にさらします。
4
じゃこドレッシングを作ります。フライパンにサラダ油とちりめんじゃこを入れ、弱火でじっくりと炒めます。【?ポイント参照】すし酢、レモン汁、しょうゆ、塩を加えて混ぜ合わせます。【?ポイント参照】
5
ボウルに①、②、③、④を入れて混ぜ合わせます。
ポイント
-
固めのご饭の方が、すし酢を合わせた時にパラパラに仕上がります。ちりめんじゃこを炒めたサラダ油はドレッシングとして使うので、ちりめんじゃこは焦がさないように弱火でじっくりと炒めましょう。
