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シャキッ梨と白菜のサラダ~1パックのヨーグルトから3つの副菜!~

产官学连携「宫城県民の健康课题に本気でチャレンジプログラム」にて、宫城学院女子大学の高桥さんが考案したレシピです☆彡

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シャキッ梨と白菜のサラダ~1パックのヨーグルトから3つの副菜!~
  • 调理时间调理时间:10分
  • カロリー77kcal (1人分当たり)
  • ☆☆☆☆

栄養成分 (1人分当たり)

エネルギー
77kcal
たんぱく质
1.4g
脂质
5.1g
炭水化物
7.8g
食塩相当量
0.1g
カルシウム
49mg

使用する商品

材料(2人分)

白菜 100g
100g
▼和え衣
?ビヒダスプレーンヨーグルト 40g
?エキストラバージン?オリーブオイル 小さじ2
?粒マスタード 小さじ1
?ブラックペッパー 少々

作り方

1

和え衣を作ります。ヨーグルト、オリーブオイル、粒マスタード、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。

2

白菜は洗ってキッチンペーパーでさっと水分をとります。叶と茎に切り分け、各々縦半分に切ってから、繊维に垂直に太さ5㎜程度の细切りにします。

3

梨は5㎜程の厚さの轮切りにしたものを半月切りにしてから、白菜と同じ长さの细切りにします。

4

②の白菜と③の梨を混ぜ、①の和え衣で和えます。

ひとくちメモ">

「食塩过剰摂取の抑制」という课题に対して、おいしく无理なく适塩するために、ヨーグルトと粒マスタードのパンチの効いたドレッシングに仕上げました。

ポイント

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